Hozzávalók:
20 dkg tészta (nálam köles széles metélt) roppanósra főzve
15 dkg darált mák
10 dkg cukor (nálam itt most darált kristálycukor)
1 kis dobozos szójajoghurt/tejföl/joghurt
1 csomag vaníliás cukor
zsiradék a tepsi kikenéséhez
A tésztát sós vízben kifőzzük roppanósra. Közben összekeverjük a darált mákot a cukorral; a szójajoghurtot pedig a vaníliás cukorral. A tepsit kikenjük diétának megfelelő zsiradékkal (nálam itt növényi margarin).
A kifőtt tésztát leszűrjük, átmossuk, majd a kikent tálba rakjuk. Elkeverjük benne a mákos-cukros keveréket, majd a szójajoghurtot és mehet is a sütőbe.
A sütési idő: sütője válogatja, addig sütjük, amíg a teteje és a széle ropogós nem lesz. Nálam kb. fél óra 180-200 fokon.
Nekem önmagában főételként is működik, de egy kiadós leves után isteni 
Édesszájúaknak lekvárt ajánlok hozzá 
Zöldfűszeres húsgombóc tésztával
Ehhez a recepthez az ötletet egy magazin adta, amit átalakítottam a saját ízlésemre és a diétámnak megfelelőre.
Ennek az ételnek a titka, hogy ne szárított, hanem friss fűszereket használjunk.
Hozzávalók:
50 dkg darált hús
25 dkg spagetti tészta (én kölestésztával készítettem)
fűszerek: só, bors, fokhagyma, friss bazsalikom, oregano, petrezselyem
A darált húst összekeverjük az apróra vágott zöldfűszerekkel. A mennyiség Rád van bízva. Én mindegyikből 1-1 kis csokrot használtam. Kivéve a petrezselyem. Ő a kedvencem, úgyhogy abból 2 csokorral is raktam. 
Serpenyőben olajat vagy bármilyen zsíradékot hevítünk, majd kis gomcócokat formázunk a húsból és az olajban kisütjük. Papírtörlőre szedjük a húst.
A tésztát sós vízben szokásos módon megfőzzük, majd a húsgombócokkal összekeverjük.
Rakott tészta
Hozzávalók:
250 g penne tészta főzve (bármilyen típusú jó)
500 g darált hús (itt sertés, de csirke is tökéletes)
sajt (nekem növényi, de bármilyen jó)
néhány szem paradicsom (elhagyható)
fűszerek: só, bors, oregano, bazsalikom, esetleg fokhagyma vagy fokhagymasó
A tésztát megfőzzük, a darált húst lepirítjuk zsíradékon (ami diétába illik), fűszerezzük és készre főzzük (kis víz mindig legyen alatta). Egy edényt kikenünk zsiradékkal, a főtt tésztából belerakunk egy réteget, majd egy réteg darált hús, aztán sajt és szeletelt paradicsom. A tetejére a tészta másik fele és a legvégén a sajt. A rétegeket tetszés szerint lehet variálni. Sőt használhatsz tejszínt is, ha szaftosabbra szeretnéd.
valóban működik szinte bármilyen variációban.
Ez a mennyiség két nagy felnőtt adag
Zöldséges rizstészta
Egytálétel vagy köret. Ebéd vagy vacsora… ahogy szeretnéd Bármilyen zöldséggel bármikor…
Főzz meg egy adag rizstésztát, piríts zöldségeket. Én most csak sárgarépát és fehérrépát… De lehet hagyma, cukkini, vagy amit csak el tudsz képzelni.
Majd keverd össze a zöldségmixedet a tésztával.
Ízesíts szójaszósszal, olívaolajjal vagy ízesített olajokkal. Én most vargányás olívaolajat használtam.