Hozzávalók:
120 g köles 4x-es mennyiségű kókusztejben megfőzve egy csipet sóval és langyosra hűlve
50 g tápiókakeményítő
60 g kókuszliszt
60 g eritrit (ha édesebbre szeretnéd, mehet még bele)
1-2 tk vanília aroma
1 citrom reszelt héja és leve
200 ml kókuszkrém
5-10 cl víz (attól függően, mennyire sűrű krémet szeretnél)
A kölest előkészítettem a fent írtak szerint. Amíg hűlt, összekevertem a liszteket. A kihűlt köleshez adtam a kókuszkrémet, vanília aromatá, eritritet és a citrom héját és levét. Botmixerrel összeturmixoltam, majd hozzáadtam a lisztet és tovább turmixoltam.
Ezt követően ha még túl sűrűnek érzed, rakj bele vizet és keverd össze (ezt már lehet kanállal is).
Azonnal fogyasztható 🙂
Kakaós reggeli banános zabmuffin
Ennek a kutyulmánynak a története úgy kezdődik, hogy ma meg kellett válnom mindkét kis edénykémtől, amiben a reggeli zabos-banános energia piskótámat sütöttem 
Kutattam, kerestem…. de nem sikerült SOS pótolom
Elindult a fantáziám… 🙄 Rakjuk csini formácskába. ☺😆 Sosem mértem és sosem készítettem el kétszer ugyanúgy… 🙈 Néha kókuszos, néha kakaós, néha chia magos, néha vaníliás. Cukros, vagy édesítős vagy egyik sem. Kókusztejes, mandulatejes, vizes vagy nagyon banános. 3 összetevő a biztos alap: banán, zabliszt, szódabikarbóna. 😉
A mai nap különleges… ❤ Ha már egyszer új életet kezdünk az új sütőformákkal, meg kell adni a módját. 😋
Hozzávalók az alap tésztához:
130 g zabliszt
30 g margarin
kb. 125 g banán
2 dl tej
1 nagy csipet szódabikarbóna
Az én turbózott verzióm extra hozzávalói:
1 tk chiamag
2 tk kakaópor
1 tk mák
1 ek kókuszreszelék
A hozzávalókat a liszt kivételével turmixgépbe tettem, összeturmixoltam, majd hozzákevertem a lisztet. Formákba tettem és megsütöttem. kb. 180 fokon légkeveréses sütőben 20-25 perc…