Erre nincsenek szavak… Süsd, teszteld, véleményezd….  

Hozzávalók:

10 dkg zabliszt (zabpehely darálva)
6 dkg barnarizs liszt
4 dkg mandulaliszt (lehet barna rizsliszt is)
2 tojás (2 tojásnyi tojáspótló)
csipet só
6 dkg nádcukor
1,5 dl méz vagy agave szirup (én kevertem a kettőt)
kb. 0,5 dl tej vagy víz, ha sűrű lenne a tészta (bármilyen; én most zabtejet használtam)
szegfűszeg, fahéj (ízlés szerint, el is hagyható)
tetejére dió (1-3 marék, ahogy kívánod)
4 g szódabikarbóna, rá pár csepp citromlé

A száraz hozzávalókat összekeverjük, majd hozzáadjuk a többit. Egyneművé keverjük. Ha túl sűrű lenne, adjunk hozzá egy kis tejet vagy vizet. Sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk és kis hőfokon készre sütjük.